Náš příběh

Matcha Latcha vznikla z jednoho zjištění: u matchy rozhoduje čerstvost – a přitom se u ní skoro nikde nedozvíš, kolik má za sebou. Tak jsme si řekli, že přesně tohle budeme dělat jinak: malé várky, čerstvé mletí a otevřené karty o každé edici.

Proto jsme dlouho hledali. Oslovili jsme desítky dodavatelů, ochutnali hromadu vzorků – a většinu vyřadili. Hledali jsme partnera z Uji, se kterým můžeme spolupracovat dlouhodobě a který nám umí garantovat čerstvost každé šarže, ne anonymní velkoobchod s loňským práškem.

A ještě něco: každá sklizeň chutná trochu jinak – jako ročníky vína. My to neskrýváme, my na tom stavíme. Proto meleme v malých várkách podle počtu členů a prodáváme v edicích vázaných na sklizeň.

Jsme manželé z Bratislavy a Matcha Latcha je náš společný projekt – slovenská firma Matcha Latcha s.r.o. (IČO 57381976, Bratislava) s registrovanou ochrannou známkou EU č. 019241557. Naší misí je doručit každému možnost pít opravdu čerstvou matchu. Celou cestu k první várce otevřeně dokumentujeme v Cestě k první várce.